am­fi­paat­ti­nen

Trimerisaatiossa on osallisena proteiinin leusiini -vetoketju (amfipaattinen alfa -heliksi) rakenne.

Molekyylit voidaan jakaa hydrofiilisiin, hydrofobisiin sekä amfipaattisiin yhdisteisiin sen mukaisesti, miten niillä on taipumus siirtyä eri faaseihin liuoksissa.