amyloosi

substantiivi

Jaa

Merkitys

(käännetty englannista)

pääasiassa tärkkelyksestä koostuva typpeä sisältämätön ravintoaine tai mikä tahansa tärkkelystä muistuttava aine

Tärkkelys voi olla yksinkertainen haarautumaton polymeeri amyloosi, jonka haarautunut muoto on amylopektiini.

Tärkkelys on monimutkainen joko haarautumaton amyloosi tai haarautunut amylopektiini, joka on glukoosiyksiköistä koostuva ketju.

aiheet:

luokat: