Merkitys
- ohutsuolessa erittyvä ruoansulatusentsyymi
Esimerkkilauseet
Esimerkkejä disakkaridaaseista ovat esimerkiksi laktoosia hydrolysoiva laktaasi, sakkaroosia hajottava invertaasi, maltoosia hajottava maltaasi ja isomaltoosia hydrolysoiva sakkaraasi -isomaltaasi.