Asiasanasto.fi

lei­vin­hii­va

substantiivi/ˈlei̯ʋinˌhiːʋɑ/
Jaa

Yhdyssana: leivin- + hiiva

Johdettu sanasta: hiiva

Merkitys

  1. Kohotusaineena käytettävä, väriltään vaaleanharmaa, elävistä hyötymikrobeista koostuva, kiinteä, jonkiverran kimmoisa massaMonet leivonnaiset kohotetaan kuohkeiksi leivinhiivalla.

Synonyymit

Liittyvät sanat

Käännökset

  • engl.baker’s yeast, baker´s yeast
  • ruotsibakjäst
  • saksaBackhefe (f)

Esimerkkilauseet

Sitä käytetään erityisesti leivinhiivalla nostatetuissa taikinoissa, voitaikinoissa, pikkuleipätaikinoissa ja suurustamisessa.
— Wikipedia: Vehnäjauho
Etanolikäyminen tapahtuu usein vähähappisissa tai hapettomissa eli anaerobisissa olosuhteissa, mutta ei aina: leivinhiiva käyttää ensisijaisesti etanolikäymistä happirikkaissakin oloissa, vaikka pystyy aerobiseen eli happea kuluttavaan soluhengitykseen.
— Wikipedia: Etanolikäyminen

Englanninkieliset vastineet

  • baker’s yeast
  • baker´s yeast

Esiintymistiheys

22 esiintymää · 0.0 / milj.

Suomi24
0.0
Sanomalehdet
0.0
Aikakauslehdet
0.0
Wikipedia
0.2
Reddit
0.0
Tekstitykset
0.0

Taivutustiedot

Taivutusluokka 9

SijamuotoYksikkö
Nominatiivileivinhiiva
Genetiivileivinhiivan
Partitiivileivinhiivaa
Essiivileivinhiivana
Translatiivileivinhiivaksi
Inessiivileivinhiivassa
Elatiivileivinhiivasta
Illatiivileivinhiivaan
Adessiivileivinhiivalla
Ablatiivileivinhiivalta
Allatiivileivinhiivalle
Abessiivileivinhiivatta

Riimit

-iːʋɑ

Kaikki riimit

Lähteet