Asiasanasto.fi

mai­to­hap­po­käy­mi­nen

substantiivi/ˈmɑi̯toˌhɑpːoˌkæy̯minen/
Jaa

Yhdyssana: maitohappo + käyminen

Merkitys

  1. (Ravitsemustiede)maitohappobakteerien hapettomissa olosuhteissa aikaansaama käymisreaktio, jonka tuloksena maitosokerista syntyy maitohappoa

Käännökset

  • engl.lactic acid fermentation

Esimerkkilauseet

Yleisimpiä säilöntätapoja ovat pakastus, sokerointi, kuivaaminen, suolaaminen, maitohappokäyminen, savustus, hapattaminen, etikkasäilöntä, umpiointi, lämpökäsittely, säteilytys, säilöntäaineiden käyttö, pastörointi ja iskukuumennus.
— Wikipedia: Säilöntä
Maitohappokäyminen ei siis tuota energiaa ATP:n muodossa.
— Wikipedia: Maitohappokäyminen

Englanninkieliset vastineet

  • lactic acid fermentation

Esiintymistiheys

150 esiintymää · 0.1 / milj.

Suomi24
0.0
Sanomalehdet
0.1
Aikakauslehdet
0.2
Wikipedia
0.4
Reddit
0.1
Tekstitykset
0.0

Taivutustiedot

Taivutusluokka 38

SijamuotoYksikkö
Nominatiivimaitohappokäyminen
Genetiivimaitohappokäymisen
Partitiivimaitohappokäymistä
Essiivimaitohappokäymisenä
Translatiivimaitohappokäymiseksi
Inessiivimaitohappokäymisessä
Elatiivimaitohappokäymisestä
Illatiivimaitohappokäymiseen
Adessiivimaitohappokäymisellä
Ablatiivimaitohappokäymiseltä
Allatiivimaitohappokäymiselle
Abessiivimaitohappokäymisettä

Riimit

-æyminen

Kaikki riimit

Lähteet