Merkitys
- 1.(Ravitsemustiede)maitohappobakteerien hapettomissa olosuhteissa aikaansaama käymisreaktio, jonka tuloksena maitosokerista syntyy maitohappoa
Käännökset
- engl.lactic acid fermentation
Esimerkkilauseet
Yleisimpiä säilöntätapoja ovat pakastus, sokerointi, kuivaaminen, suolaaminen, maitohappokäyminen, savustus, hapattaminen, etikkasäilöntä, umpiointi, lämpökäsittely, säteilytys, säilöntäaineiden käyttö, pastörointi ja iskukuumennus.
Maitohappokäyminen ei siis tuota energiaa ATP:n muodossa.
Englanninkieliset vastineet
- lactic acid fermentation
Esiintymistiheys
150 esiintymää, 0.1 / milj.
Suomi24
0.0
Sanomalehdet
0.1
Aikakauslehdet
0.2
Wikipedia
0.4
Reddit
0.1
Tekstitykset
0.0
Taivutustiedot
Taivutusluokka 38
| Sijamuoto | Yksikkö |
|---|---|
| Nominatiivi | maitohappokäyminen |
| Genetiivi | maitohappokäymisen |
| Partitiivi | maitohappokäymistä |
| Essiivi | maitohappokäymisenä |
| Translatiivi | maitohappokäymiseksi |
| Inessiivi | maitohappokäymisessä |
| Elatiivi | maitohappokäymisestä |
| Illatiivi | maitohappokäymiseen |
| Adessiivi | maitohappokäymisellä |
| Ablatiivi | maitohappokäymiseltä |
| Allatiivi | maitohappokäymiselle |
| Abessiivi | maitohappokäymisettä |
Riimit
-æyminen
Kaikki riimit