me­ri­ra­pu

Niissä oli runsaasti monenlaisten simpukkain, meritähtien ja meritakiaisten kuoria ja samoin juoksenteli siellä useampia lajeja pyrstöttömiä litteitä merirapuja, joita aloin pyytää perhoislipilläni, vaan useimmiten pääsivät ne vikkelästi hypähtämään pakoon veteen.

Jo tarjottiin pöydässä arlesilaisia makkaroita, joiden sisusta on tummanruskea ja tuoksu väkevä, merirapuja loistavine kuorineen, ruusunpunaisia simpukoita, merisiilejä, jotka muistuttivat piikkisiä kastanjoita, clovisseja, eräänlaatuisia ostereita, jotka Etelä-Ranskassa ovat herkkusuiden ruokana samoin kuin osterit Pohjois-Ranskassa, sanalla sanoen kaikkia noita herkullisia ruokia, joita laine tuo hiekkaiselle rannalle ja joita kiitolliset kalastajat sanovat meren hedelmiksi.

Alaheimot ja suvut Neophoberinae Acanthacaris Nephropinae Eunephrops Homarinus Homarus Metanephrops Nephrops Thymopides Thymopinae Nephropsis Nephropides Thymops Thymopsis Taloudellisesti merkittäviä lajeja Hummeri Homarus gammarus Amerikanhummeri Homarus americanus Keisarihummeri Nephrops norvegicus (tunnetaan myös nimellä merirapu tai langustiini) Lähteet FAO Species Catalogue No.