prolamiinisubstantiivi
Merkitys
(käännetty englannista)- 1.kasveissa esiintyvä yksinkertainen proteiini
Hierarkia
Yläkäsitteet
Esimerkkilauseet
Esimerkkejä: albumiinit, globuliinit, gluteliinit, prolamiinit (kuten gliadiini) ja protamiinit.
Maissin ja durran prolamiinit lajitellaan molekyylipainon mukaan neljään luokkaan, α, β, γ ja δ.