(Mesoamerikan tutkimus)perinteinen mesoamerikkalainen ruoka, joka valmistetaan maissitaikinasta (esp. masa) ja täytetään lihalla, juustolla, vihanneksilla, hedelmillä, yrteillä tai chilillä (tai näiden yhdistelmillä), minkä jälkeen ruoka kääritään maissin- tai banaaninlehtiin ja höyrytetään tai keitetään
Käännökset
engl.tamale
esp.tamal
Esimerkkilauseet
Ruokakulttuuri Hondan erikoisuuksiin kuuluu muun muassa banaanin lehtiin kääritty ja Toliman tapaan maissijauhoista valmistettu tamal ja sancocho -keitto.