tyy­dyt­ty­nei­syys

substantiivi
Jaa

Johdettu sanasta: tyydyttyä

Merkitykset

  1. (kemia)se, että on tyydyttynyt
  2. (kemia)se, missä määrin on tyydyttynyt

Esimerkkilauseet

Glyseroli on sama kaikissa rasvoissa, mutta rasvamolekyyleissä esiintyviä rasvahappoja on useita, ja niillä on eroa molekyylin pituudessa sekä tyydyttyneisyydessä.
Wikipedia: Rasva
Vuonna 2014 julkaistiin Cambridgen yliopiston johtama 72 tutkimusta käsittänyt yhteenvetotutkimus, jonka tuloksena oli, ettei rasvojen tyydyttyneisyyden tai tyydyttymättömyyden asteella ole yhteyttä sydänsairauksien riskiin.
Wikipedia: Rasvakeskustelu