vi­ta­mii­ni­läh­de

E -koodilla luokitelluista lisäaineisiin kuuluu myös terveydelle välttämättömien ravintoaineiden lähteitä synteettisessä muodossa, esimerkkinä C -vitamiini eli askorbiinihappo, E300, ja A -vitamiinilähde beetakaroteeni, E160a.

Ihmisten ruokavalioissa menakinonit ovat tärkeä K -vitamiinilähde fyllokinonin ohella ja ruuan menakinonit voivat kattaa jopa 50  % ihmisten K -vitamiinitarpeesta joissakin ruokavalioissa.