Asiasanasto.fi

is­ku­kuu­men­nus

substantiivi/ˈiskuˌkuːmenːus/
Jaa

Yhdyssana: isku + kuumennus

Merkitys

  1. (Mikrobiologia)kuumennukseen (yleisin 135oC 1-2 s) perustuva elintarvikkeiden säilöntämenetelmä, jota käytetään erityisesti maitotuotteiden säilyvyyden parantamiseksi

Synonyymit

Liittyvät sanat

Käännökset

  • engl.UHT, ultra-high temperature processing, ultra-heat treatment
  • ruotsiUHT-behandling, ultrahög temperatur behandling

Esimerkkilauseet

Maidon käsittelyssä Maillard -reaktiota voi tapahtua pastöroinnin tai iskukuumennuksen yhteydessä.
— Wikipedia: Maillard-reaktio
Iskukuumennus eli UHT -käsittely () on kuumennukseen perustuva säilöntämenetelmä.
— Wikipedia: Iskukuumennus

Englanninkieliset vastineet

  • UHT
  • ultra-high temperature processing
  • ultra-heat treatment

Esiintymistiheys

59 esiintymää · 0.0 / milj.

Suomi24
0.0
Sanomalehdet
0.0
Aikakauslehdet
0.0
Wikipedia
0.1
Reddit
0.0
Tekstitykset
0.0

Taivutustiedot

Taivutusluokka 39

SijamuotoYksikkö
Nominatiiviiskukuumennus
Genetiiviiskukuumennuksen
Partitiiviiskukuumennusta
Essiiviiskukuumennuksena
Translatiiviiskukuumennukseksi
Inessiiviiskukuumennuksessa
Elatiiviiskukuumennuksesta
Illatiiviiskukuumennukseen
Adessiiviiskukuumennuksella
Ablatiiviiskukuumennukselta
Allatiiviiskukuumennukselle
Abessiiviiskukuumennuksetta

Riimit

-uːmenːus

Kaikki riimit

Lähteet