Merkitys
- 1.(Mikrobiologia)kuumennukseen (yleisin 135oC 1-2 s) perustuva elintarvikkeiden säilöntämenetelmä, jota käytetään erityisesti maitotuotteiden säilyvyyden parantamiseksi
Synonyymit
Liittyvät sanat
Käännökset
- engl.UHT, ultra-high temperature processing, ultra-heat treatment
- ruotsiUHT-behandling, ultrahög temperatur behandling
Esimerkkilauseet
Maidon käsittelyssä Maillard -reaktiota voi tapahtua pastöroinnin tai iskukuumennuksen yhteydessä.
Iskukuumennus eli UHT -käsittely () on kuumennukseen perustuva säilöntämenetelmä.
Englanninkieliset vastineet
- UHT
- ultra-high temperature processing
- ultra-heat treatment
Esiintymistiheys
59 esiintymää, 0.0 / milj.
Suomi24
0.0
Sanomalehdet
0.0
Aikakauslehdet
0.0
Wikipedia
0.1
Reddit
0.0
Tekstitykset
0.0
Taivutustiedot
Taivutusluokka 39
| Nominatiivi | iskukuumennus |
| Genetiivi | iskukuumennuksen |
| Partitiivi | iskukuumennusta |
| Essiivi | iskukuumennuksena |
| Translatiivi | iskukuumennukseksi |
| Inessiivi | iskukuumennuksessa |
| Elatiivi | iskukuumennuksesta |
| Illatiivi | iskukuumennukseen |
| Adessiivi | iskukuumennuksella |
| Ablatiivi | iskukuumennukselta |
| Allatiivi | iskukuumennukselle |
| Abessiivi | iskukuumennuksetta |
Riimit
-uːmenːus
Kaikki riimit