sisältää sanat: pika + pastörointi
Johdettu sanasta: pastörointi
Merkitys
- (Mikrobiologia)nesteiden, yleisimmin maidon, pastöroinnissa käytettävä kuumennusmenetelmä, jossa nesteen lämpötila saavuttaa vähintään 72oC 15 sekunnin ajaksi
Liittyvät sanat
Käännökset
- engl.HTST, high-temperature-short-time method, flash pasteurization
- ruotsiflash-pastörisering
Englanninkieliset vastineet
- HTST
- high-temperature-short-time method
- flash pasteurization
Lähteet
- FinnWordNet 2.0, Lindén et al. (2012)· CC BY 3.0
- Tieteen termipankki· CC BY-SA 3.0