Merkitys
- 1.(Mikrobiologia)nesteiden, yleisimmin maidon, pastöroinnissa käytettävä kuumennusmenetelmä, jossa nesteen lämpötila saavuttaa vähintään 72oC 15 sekunnin ajaksi
Liittyvät sanat
Käännökset
- engl.HTST, high-temperature-short-time method, flash pasteurization
- ruotsiflash-pastörisering
Englanninkieliset vastineet
- HTST
- high-temperature-short-time method
- flash pasteurization