mez­cal

Pöydässä oli runsaasti lahuota, sakeaa, maissijauhoista ja lihasta valmistettua keittoa, pucheroa eli olla podridaa ja pepiania; määrätyissä paikoissa pöytää oli mezcal-palloja ja vesikarahveja.

Edellä selostetun yksinpuhelun jälkeen hän viipyi majassaan vain kylliksi kauan ehtiäkseen nielaista muutamia suupaloja paahdettua tasajoa ja huuhdella ne alas kurkustaan yhtä monella mezcal-kulauksella.

Kokonaan tequila -agaavesta tehty viina on tequilaa ja muista agaavelajikkeista valmistettuja viinoja kutsutaan yhteisnimityksellä mezcal.