puu­tar­ha­vil­je­ly

Kaikki täällä on ihan pientä sen rinnalla mitä on ulkomailla; me emme ymmärrä paljon mitään, vaan opimme kaikki skotlantilaisilta ja sveitsiläisiltä, mutta hollantilaisilta me opimme puutarhaviljelystä.

Peltoa oli riittävästi melkoiseenkin puutarhaviljelykseen, ja oli maa ensiluokkaista, joskin tietysti lannoituksen tarpeessa.

Paloviinan kotipoltto -oikeus puolestaan lisäsi pullojen tarvetta, puutarhaviljelyn leviäminen edisti säilöntätölkkien menekkiä, ja maidon käsittelyssä lasi oli uusi, hygieeninen astiamateriaali.