Merkitys
- elintarviketeollisuuden yritysten värväämiä maistajia, jotka kertovat arvionsa elintarvikkeesta; koemaistaja
Etymologia
Esimerkkilauseet
Testaaminen suoritetaan siten, että alkoholiin sekoitettua kapsaisiinia laimennetaan niin monta kertaa sokerivedellä, että testimaistajat eivät tunne maistamassaan laimennetussa seoksessa tulisuutta.