triticum durum

1. 1.kova ja tummajyväinen vehnä, jolla on korkea gluteenipitoisuus ja jota käytetään leivän ja pastan valmistukseen; viljellään erityisesti Etelä-Venäjällä, Pohjois-Afrikassa ja Pohjois-Amerikassa

1. 1.wheat with hard dark-colored kernels high in gluten and used for bread and pasta; grown especially in southern Russia, North Africa, and northern central North America

Synonyymit

Hierarkia