uu­ni­pii­mä

Perinteiseen lauantai -illan ateriaan kuului ohrainen hapanrieska, uunipiimä (kotitekoinen rahka) maidon kera, karjalanpaisti tai - lohko, uuniperunat sekä munavoi eli uunissa paistettu munakas.

Siitä käytetään myös nimityksiä kvarkki ja uunipiimä.