uu­si ­keit­ti­ösubstantiivi

1. 1.ranskalaisen ruoanvalmistuksen suuntaus, joka suosii kevyitä kastikkeita ja korostaa ruoka-aineiden luonnollisia makuja voin ja kerman sijaan

1. 1.a school of French cooking that uses light sauces and tries to bring out the natural flavors of foods instead of making heavy use of butter and cream

Hierarkia