herk­ku­sie­net

Säilykkeistä valitsin kaikki, mitkä sisälsivät vähänkään vettä, kuten herkkusienet, hummerit ja sardiinit.

Tiedättehän", lisäsi prinssi,"että Vincennes-metsän herkkusienet ovat minun suvulleni kuolettavia."

Herkkusienet, erityisesti portobellot, tulee aina kypsentää niiden sisältämien karsinogeenisten yhdisteiden hajottamiseksi.