kyl­mäk­kö

Kuninkaan ruusut) (1939). Syksyllä 1906 hän pääsi opiskelemaan kylmäkön ammattiin tukholmalaisessa ravintolassa, ja työskenteli myöhemmin ravintoloissa eri puolilla Ruotsia.

Tämän jälkeen hän opiskeli kokki -kylmäköksi Hotelli - ja ravintolakoulu Perhossa (1976-1978), ja suoritti Hotelli - ja ravintolaopisto Haagassa keittiön työnjohdollisen kurssin sekä keittiömestarikurssin (1984-1984).