li­ha­pii­rak­ka

Istahdimme mukaviin asentoihin; Harrisilla oli polvillaan herkullinen lihapiirakka, jota hän paloitteli, ja George ja minä odotimme lautaset kädessä — kovin nälkäisinä.

Siellä olikin lihapiirakka, josta nuorukainen oli puhunut niin tunteellisesti, ja siellä oli sen lisäksi paisti, astiallinen perunoita ja pullollinen portteria.

Etelä -Karjalan ruokakulttuuriin kuuluvat muun muassa karjalanpaisti, karjalanpiirakka ja erilaiset muut piirakat, lihapiirakat vety ja atomi, lammaskaali, rantakala, munavoi, mustikkakukko ja erilaiset kiisselit.