Merkitys
(käännetty englannista)- 1.ei-toivottu sivumaku tai poikkeama tuotteen normaalissa maussa
Esimerkkilauseet
Diasetyylin muodostumisen asetomaitohaposta ehkäisemiseksi oluen käymisprosessiin lisätään asetolaktaattidekarboksylaasia, joka dekarboksyloi asetomaitohapon asetoiiniksi, joka ei aiheuta makuvirheitä.
Mikäli maito homogenoidaan ennen pastörointia tai se altistetaan erimerkiksi voimakkaalle ravistelulle tai pumppaukselle voi lipoproteiinilipaasi alkaa hajottavaan triglyseridejä, mikä johtaa makuvirheisiin.
Esiintymistiheys
203 esiintymää, 0.1 / milj.
Suomi24
0.1
Sanomalehdet
0.2
Aikakauslehdet
0.2
Wikipedia
0.2
Reddit
0.1
Tekstitykset
0.0
Taivutustiedot
Taivutusluokka 48
| Nominatiivi | makuvirhe |
| Genetiivi | makuvirheen |
| Partitiivi | makuvirhettä |
| Essiivi | makuvirheenä |
| Translatiivi | makuvirheeksi |
| Inessiivi | makuvirheessä |
| Elatiivi | makuvirheestä |
| Illatiivi | makuvirheeseen |
| Adessiivi | makuvirheellä |
| Ablatiivi | makuvirheeltä |
| Allatiivi | makuvirheelle |
| Abessiivi | makuvirheettä |
Riimit
-irhe
Kaikki riimit