nak­ki­mak­ka­ra

Mutta jälleen vaatii ryyppy palan, — saaliillehan laukku tarvitaan: aimo kiire tapaa suolakalan, sillin, kylmän lahnan puolikkaan, näkkileivän, limpun, voin ja juuston, punajuuren, nakkimakkaran ynnä verileipäkakkaran, kanan — josta koira saa vain luuston — maidon, — pannukakun, — omenan.

Silliä ja perunoita (uusia) 2:— Nakkimakkaraa ja perunoita 2:— Hernekeittoa 2:— Riisipuuroa 1:50 Viiliä ja talkkunoita 1:50

Siskonmakkaran nimen lähtökohta on ranskan sana saucisse = ' makkara ', josta saksalainen Sausischen, josta edelleen ruotsin siskonkorv ja venäläinen nakkimakkaroita tarkoittava сосиски, muinoin susiskon.