shearsubstantiivi
Merkitys
(käännetty englannista)- 1.(fysiikka)kappaleen muodonmuutos, jossa rinnakkaiset tasot pysyvät rinnakkaisina mutta siirtyvät toistensa suhteen
Synonyymit
Hierarkia
Yläkäsitteet
Esimerkkilauseet
low shear), ovat tyypillisesti erilaiset pastatuotteet ja prosessoidut lihatuotteet .
Helisiteettiin vaikuttavat virtausnopeus, virtauksen muuttuminen pystysuunnassa eli shear ja virtauksen vaakasuuntaisia eroja kuvaava pyörteisyys eli vorticity.