Merkitys
(käännetty englannista)- 1.maitotuotteesta, joka on valmistettu maitohappokäymisen avulla
Esimerkkilauseet
Erinomainen vilja oli hapatettu kolmisen vuorokautta ja siitä sitten huolimattomasti leivottu leipä, joka kuivettuaan oli likisattua, kivikovaa, leikkauspinnaltaan tumman kiiltävää ja maultaan kirpeän katkeraa, vastenmielistä.
Euroopalaisten ruokalajien rinnalla oli hyvin paljon tahitilaisia: hedelmäpuuroja, ruohossa kokonaisina paistettuja porsaita, ja maidossa hapatettuja merirapuja.
Maitohappokäymistä hyödynnetään ruokien valmistuksessa, kun maitohappobakteerien avulla valmistetaan juustoa, jogurttia ja hapatettuja vihanneksia, kuten venäläisiä suolakurkkuja tai hapankaalia.
Taivutustiedot
| Nominatiivi | hapatettu |
| Genetiivi | hapatetun |
| Partitiivi | hapatettua |
| Essiivi | hapatettuna |
| Translatiivi | hapatetuksi |
| Inessiivi | hapatetussa |
| Elatiivi | hapatetusta |
| Illatiivi | hapatettuun |
| Adessiivi | hapatetulla |
| Ablatiivi | hapatetulta |
| Allatiivi | hapatetulle |
| Abessiivi | hapatetutta |
Riimit
-etːu
Kaikki riimit