ruu­an­val­mis­tus

Ruuanvalmistus ja -syönti on tunnusmerkillisempiä kehitystason ilmaisijoita ja siinä suhteessa on inkeriläisillä paljon aitovenäläisiä tapoja.

Huomattuaan näin, että hänellä oli edessään neuvoista vaaria ottava oppilas, Jahan Henrik piti pitkän esitelmän ruuanvalmistuksen merkityksestä avio-onnen ylläpitäjänä ja sanoi aina olevansa valmis antamaan rouvalle hyviä neuvoja tätä sekä muita taloudenhoidonhaaroja koskevissa asioissa.

Sitä käytetään teollisessa ruuanvalmistuksessa, margariineissa ja monissa ruokavalmisteissa.