Asiasanasto.fi

gluteeni

substantiivi

/ˈɡluteːni/

Merkitys

  1. 1.viljan sitkoaineEri viljoilla on kullakin niille tyypilliset gluteenia muodostavat aineensa.

Etymologia

fr, gluten, gluteeni, la, gluten, liima

Yhdyssanat ja johdokset

Yhdyssanat

Johdokset

Liittyvät sanat

Käännökset

  • engl.gluten
  • ruotsigluten
  • ranskagluten (m)
  • esp.gluten (m)

Hierarkia

Esimerkkilauseet

Yleensä gluteenista puhuttaessa tarkoitetaan etenkin vehnän sekä ohran ja rukiin gluteenia, ja kauraa, jolla on huomattavasti erilainen proteiinikoostumus, pidetään luontaisesti gluteenittomana viljana.

Wikipedia: Gluteeni

Osan ihmisistä tiedetään omaavan geenimuunnoksia, jotka johtavat siihen, että viljojen gluteeni aiheuttaa heille aivotoiminnan häiriöitä.

Wikipedia: Skitsofrenia

Englanninkieliset vastineet

  • gluten

Esiintymistiheys

2 559 esiintymää, 1.0 / milj.

Suomi24
1.0
Sanomalehdet
0.3
Aikakauslehdet
1.9
Wikipedia
1.1
Reddit
2.1
Tekstitykset
0.9

Taivutustiedot

Taivutusluokka 5

Nominatiivigluteeni
Genetiivigluteenin
Partitiivigluteenia
Essiivigluteenina
Translatiivigluteeniksi
Inessiivigluteenissa
Elatiivigluteenista
Illatiivigluteeniin
Adessiivigluteenilla
Ablatiivigluteenilta
Allatiivigluteenille
Abessiivigluteenitta

Riimit

-uteːni

Kaikki riimit