sahti

substantiivi

/ˈsɑhti/

Merkitys

1.suomalainen perinnejuoma, joka valmistetaan käymisteitse maltaasta, vedestä ja mausteista (tyypillisimmin käytetään katajaa). Sahti voidaan luokitella olueksi (primitiiviolut), josta sen erottaa lähinnä keittovaiheen puute mäskäyksen jälkeen. Sahtia ei myöskään yleensä käytetä oluthiivalla vaan tuoreella leivontahiivalla. Hyvän maun, (keittovaiheen puuttumisesta johtuvan) huonon säilyvyyden ja (mäskäysohjelmasta johtuvan) korkean alkoholipitoisuuden vuoksi sahtia käytetään yleensä juhlajuomana suurissa juhlissa, erityisesti häissä.

Ne itivät sitten ja niistä tehtiin maltaita, joista tehtiin 'vuassoo' (sahtia) (Rääkkylä.

Myöskin emäntä oli istahtanut pöydän ääreen, komeana ja leveänä, sahtia siemaisevana.

Teema ulottuu sisustuksesta ruokalistaan, jolla on esimerkiksi makkaraa ilman vihanneksia ( miesten annos), suuria pihvejä, sahtia ja muikkuja.

3 209 esiintymää, 1.2 / milj.

Suomi24

1.0

Sanomalehdet

4.9

Aikakauslehdet

2.3

Wikipedia

2.3

3.8

Tekstitykset

0.1

Taivutusluokka 5, vokaalivaihtelutyyppi F

-ɑhti